Ziedkāpostu kuskuss

Šis ir mans pēdējā laika atklājums! Ļoti vienkārši, ļoti ātri pagatavojams, ļoti veselīgs- ziedkāpostu kuskuss!

Esmu sajūsmināta par šo vienkāršo ēdienu, ko nedēļas laikā jau gatavoju divas reizes, jo visai ģimenei ļoti garšoja, kā arī meistarošana aizņem 5 min. Turklāt tas ir daudz veselīgāks par kuskusu vai rīsiem, jo sastāv pamatā no dārzeņiem.

Tas tiešām ir “vieglu vieglais”, visos šī vārda izpausmes veidos. Iesaku!

Ziedkāpostu kuskuss

Nepieciešams:

½ ziedkāposta (tikai ziedi)

½ brokoļa (tikai ziedi)

1 liels burkāns

3 lielas ķiploka daiviņas

3 olas

2 ēd.k. sojas mērce

1 ēd.k. teriyaki mērce

1 ēd.k. kaltēti pētersīļi

olīveļļa cepšanai

Pagatavošana:

Mazos kubiņos sagriez burkānu.

Sasmalcini ķiploku.

Uz pannas uzkarsē olīveļļu un apcep tajā burkānu un ķiploku.

Virtuves kombainā sasmalcini vai sarīvē puķkāpostu un brokoli, pievieno tos pannā un  kārtīgi visu samaisi, pacep 2 min.

Pannas sastāvu pavirzi uz malām, izveidojot pannas vidū bedrīti, kurā  apcept olu.

Izveidotajā brīvajā vietā iesit olas un, ar lāpstiņu maisot, pagatavo olu kulteni.

Kad ola izcepusies, samaisi ar visu kuskusu.

Pievieno soju, teriyaki un pētersīņus un kārtīgi samaisi.

Gatavs!

Sendvidžs ar kazas sieru

Steidzīgajā dzīves ritmā var nākties izsalkumu remdēt ar “fast food”, bet, ja gatavo pats, tad “ātrs” nenozīmē “neveselīgs”, jo ir ļoti daudzi ēdieni, ko var pagatavot ātri, un tie būs veselīgi.

Bieži darba dienas vidū cilvēku maltīte ir sendvidžs. Ja ir kvalitatīva maizīte, daudz dārzeņu un dabiskas piedevas, reizēm to apēdot, savam organismam nekādu ļaunumu nenodaram, bet problēma sākas tad, ja tā ir kalarijām bagātā, bet enerģijas tukšā baltmeize, kas papildināta ar majonēzi, garšas pastiprinātājiem un citiem E, kas, diemžēl, veikalos noperkamajām maizītēm tieši tā arī ir.

Tādēļ iesaku pagatavot savu maizīti, kas būs ātri un veselīgi. To ērti var paņemt līdzi un nobaudīt sev atvēlētajās 10 minūtēs, bet ar daudz lielāku baudu kā majonēzes pielieto trijstūrīti.

Sendvidžs ar kazas sieru

Nepieciešams:

2 tumšās čabatas šķeles

2 salātlapas

1 šķēle President vai cits mīkstais kazas siers

1 liela tomātu šķēle

2 tējk. Bazilika pesto

Pagatavošana:

Sakarsē cepeškrāsni uz 200o.

Maizi apsmērē ar pesto un cep 7 min.

Uz maizītes liec salātlapu, sieru, tomātu un otru salātlapu.

Sendvidžu noslēdz ar otru maizes šķēli.