Šis ir mans pēdējā laika atklājums! Ļoti vienkārši, ļoti
ātri pagatavojams, ļoti veselīgs- ziedkāpostu kuskuss!
Esmu sajūsmināta par šo vienkāršo ēdienu, ko nedēļas laikā
jau gatavoju divas reizes, jo visai ģimenei ļoti garšoja, kā arī meistarošana
aizņem 5 min. Turklāt tas ir daudz veselīgāks par kuskusu vai rīsiem, jo sastāv
pamatā no dārzeņiem.
Tas tiešām ir “vieglu vieglais”, visos šī vārda izpausmes
veidos. Iesaku!
Ziedkāpostu kuskuss
Nepieciešams:
½ ziedkāposta (tikai ziedi)
½ brokoļa (tikai ziedi)
1 liels burkāns
3 lielas ķiploka daiviņas
3 olas
2 ēd.k. sojas mērce
1 ēd.k. teriyaki mērce
1 ēd.k. kaltēti pētersīļi
olīveļļa cepšanai
Pagatavošana:
Mazos kubiņos sagriez burkānu.
Sasmalcini ķiploku.
Uz pannas uzkarsē olīveļļu un apcep tajā burkānu un ķiploku.
Virtuves kombainā sasmalcini vai sarīvē puķkāpostu un
brokoli, pievieno tos pannā un kārtīgi
visu samaisi, pacep 2 min.
Pannas sastāvu pavirzi uz malām, izveidojot pannas vidū
bedrīti, kurā apcept olu.
Izveidotajā brīvajā vietā iesit olas un, ar lāpstiņu maisot,
pagatavo olu kulteni.
Kad ola izcepusies, samaisi ar visu kuskusu.
Pievieno soju, teriyaki un pētersīņus un kārtīgi samaisi.
Gatavs!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru