Saldie burkānu salāti

Šie ir ļoti vienkārši un veselīgi salāti, kurus mēdzam pagatavot pamatēdiena papildināšanai. Grietai tie ir sevišķi iecienīti, jo tiem ir izteikti saldena garša un salātos ir ļoti gardās dzērveņu sukādes.

Saldie burkānu salāti

Nepieciešams:           

(6 pers.)                    

3 burkāni

1,5 ābols

100 g dzērveņu sukādes

100 g saulespuķu sēkliņas

100 g saulespuķu dīgsti

Mērcei:

25 ml baltvīna etiķis

25 ml olīveļļa

½ tējkarotes brūnā cukura

                                   

Pagatavošana:          

Pagatavo mērci, samaisot visas sastāvdaļas ar putojamo slotiņu, līdz iegūst krēmīgu mērci.

Sarīvē burkānus un ābolus.

Pievieno mērci un kārtīgi samaisi.

Pievieno dzērveņu sukādes, sēkliņas un dīgstus.